Жителям Мурманской области рассказали, как выбрать качественный сыр — внимательно смотрим на этикетку

Сегодня в 05:19

  Алина Алмакаева Роспотребнадзор назвал пять признаков некачественного сыра

Фото: hibiny.ru

Разобраться в качестве сыра становится всё сложнее. Ассортимент растёт, а требования к продукту остаются высокими. В Мурманской области специалисты Роспотребнадзора обращают внимание, что ориентироваться только на внешний вид и упаковку уже недостаточно, важно учитывать состав и условия производства.

В региональном управлении Роспотребнадзора сообщают, что в натуральном сыре много белка, кальция, фосфора и витаминов разных групп. Но получить пользу можно только при условии, что продукт соответствует стандартам и не является заменителем.

При выборе сыра нужно смотреть на содержание соли. В 100 граммах продукта её может быть до 3,5 грамма. Чтобы не превышать допустимый уровень, покупателям советуют проверять пищевую ценность перед покупкой. Также маркировка должна содержать сведения о производителе, составе, дате изготовления и сроках хранения. Если продукт фасуется в магазине, на этикетке всё равно должны быть указаны основные данные о нём.

Также специалисты советуют ориентироваться и на внешний вид: структура должна быть однородной, без трещин, с характерным рисунком. Цвет — равномерный, от белого до светло-жёлтого.

Дополнительной гарантией качества может служить система маркировки «Честный знак». С её помощью покупатель может проверить происхождение товара. Для этого надо отсканировать код через мобильное приложение и получить информацию о производителе и сроках годности.

Ранее мы рассказывали, что в Мурманской области изъяли более 347 кг рыбы из-за несоответствия стандартам качества.

Источник: www.hibiny.ru