Ботулизм: жителям Мурманской области объяснили, как не попасть в больницу из-за домашних консервов

В Роспотребнадзоре рассказали об опасности домашних заготовок

Фото: "Хибины.ру" Ботулизм является крайне опасным заболеванием, которое может привести к тяжёлым поражениям центральной нервной системы и даже к смерти. Коварность этого недуга кроется в его незаметности, ведь заражённый продукт не меняет ни вкуса, ни цвета.

При этом передача инфекции от человека к человеку полностью исключена, что существенно отличает это заболевание от многих других пищевых отравлений. Об этом сообщили специалисты Управления Роспотребнадзора по Мурманской области.

Главной причиной заражения чаще всего становятся домашние заготовки, поскольку возбудитель болезни активно развивается в бескислородной среде. Эксперты настоятельно рекомендуют отказаться от приобретения домашних консервов в герметичной упаковке, а также копчёных мясных и рыбных изделий у частных продавцов на рынках.

Фото: Управление Роспотребнадзора по Мурманской области

Пристальное внимание также следует уделять внешнему виду консервов. Если банка вздулась, то употреблять находящийся в ней продукт категорически запрещено.

Для безопасного хранения домашних заготовок необходимо использовать холодильник или погреб с поддержанием низкой температуры.

Эксперты советуют при появлении первых признаков недомогания после употребления консервированных продуктов незамедлительно обращаться к врачу. Быстрая реакция и своевременное медицинское вмешательство могут предотвратить развитие тяжёлых осложнений и спасти жизнь.

Ранее «Хибины.ру» рассказывали, чем может закончиться бесконтрольный приём антибиотиков.

Источник: www.hibiny.ru