В заповеднике «Пасвик» сфотографировали молодые ягоды княженики
Фото: заповедник «Пасвик»/Вероника Черанева Первые ягоды княженики появились в Заполярье. Фото поделились в заповеднике «Пасвик».
Княженика или арктическая малина широко распространена на Севере. Из неё готовят варенья и наливки, соки и многие другие блюда.
Хозяйки летом замораживают княженику, чтобы подавать на стол и готовить компоты круглый год. Также они используют листья в качестве добавки в чай.
Княженика обычно растёт на берегах водоёмов и у болот. Кроме этого она встречается в сырых участках леса, пишут эксперты заповедника. Ягоды не концентрируются в одной локации и любителям княженики приходится довольно много ходить, чтобы набрать полное лукошко.
Ранее «Хибины.ру» писали о первой бруснике, которую заметили в Мурманской области.
Источник: www.hibiny.ru
