Жителям Заполярья рассказали о самых полезных крупах: хороши для приготовления гарнира, салатов и даже напитков

Сегодня в 15:42

  Анастасия Острова Какие крупы помогут разнообразить рацион

Фото: "Хибины.ру"

Каша — источник клетчатки, витаминов и минералов, которые так необходимы организму. Специалисты ГОАУЗ «МОМЦ» на своей странице в соцсети «ВКонтакте» рассказали жителям Мурманской области, какие крупы стоит включить в рацион. Из них можно готовить сытные первые и вторые блюда, салаты, десерты и даже кисель.

Овсяная крупа

Овсянка является источником клетчатки, магния, аминокислот и антиоксидантов. Врачи не советуют покупать овсяные хлопья быстрого приготовления. Стоит выбирать овсянку, которая долго варится и сохраняет в себе все полезные свойства. Из овсянки можно приготовить кашу и десерты, сварить кисель.

Киноа

Рекордсмен среди круп по содержанию магния. В киноа нет глютена, поэтому крупа редко вызывает аллергические реакции. Сочетается с овощами, рыбой, мясом.

Бурый рис

Один из лучших вариантов «здорового» гарнира. Бурый рис содержит сложные углеводы, которые надолго насыщают энергией. Крупа богата фосфором, магнием, марганцем и витаминами группы В. Больше всего подходит для приготовления гарниров и салатов.

Гречка

Низкокалорийная крупа, богатая железом, цинком, витаминами А, В и РР. Это мощный антиоксидант, который можно добавлять в супы, вторые блюда и есть просто так.

Кукурузная крупа

Источник сложных углеводов, белка, витаминов и минералов. Это безглютеновая крупа, из которой можно готовить различные блюда.

Полба

Полба богата белком, витаминами А, В и К, селеном, магнием и цинком. Подходит для людей с ожирением и сахарным диабетом.

Пшеничная крупа

Крупа с высокой пищевой ценностью, которая часто используется в диетическом и детском питании. Хорошо сочетается с разными продуктами.

Пшено

Источник растительного белка, клетчатки и углеводов. Хорошо насыщает, улучшает работу ЖКТ.

Перловая крупа

Перловка богата белком и пищевыми волокнами, содержит витамины А, В и К. Врачи рекомендуют перловую крупу людям с ожирением и диабетом.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее «Хибины» сообщали, что есть людям с артериальной гипертонией.

Источник: www.hibiny.ru