Мурманский нутрициолог рассказала о необычном деликатесе: чем полезен и опасен северный ягель?
Лишайник, которым питаются северные олени, превратился в замечательный гастрономический сувенир. Он вымачивается в сиропе из диких ягод — морошки, брусники и черники, чтобы получились нарядные сладкие чипсы.
Такая коробочка с ягелем однажды даже досталась министру иностранных дел РФ Сергею Лаврову, который был так впечатлен, что обещал преподносить этот шикарный сувенир послам на всех приемах. Кстати, собирать ягель где вздумается нельзя – это считается браконьерством.
Эксперт рассказала, что ягель – хороший друг кишечника. Он содержит пребиотики. Также ягель оказывает помощь в сезон простуд. В его составе усниновая кислота с антибактериальными и противовирусными свойствами. Об этом нутрициолог Елена Яковчук сообщила в беседе с журналистами ТВ-21.
Эксперт предупреждает, ягель — не «волшебная таблетка». Основа здоровья — сон, вода и еда. Ягель — помощник, но без ваших активных действий он не справится. Также необходимо очень внимательно выбирать этот деликатес. Ягель впитывает всё, как губка. Покупайте у проверенных поставщиков, которые собирают его в чистых районах.
Пробуйте с осторожностью. Начните с малой дозы, чтобы посмотреть на реакцию организма. Итого имеем: ягель — мощная добавка для всего организма. Он не решит всех проблем со здоровьем магическим образом, но станет мощным союзником в поддержке иммунитета, пищеварения и общего тонуса организма.
Фото создано при помощи ИИ
Источник: www.tv21.ru
